Kihlajaispäivää vietimme jo jokunen aika sitten, mutta vasta nyt saan päivitettyä blogia. Tein pieniä kihlajaispäiväkakkusia tusinan verran. Oli kyllä aika mielenkiintoista näpertämistä :-)

Anoppi antoi minulle jokin aika sitten kaksi silikonista muffinivuokaa, joilla saa leivottua kerrallaan 2x6 sydämenmuotoista muffinia. Ajattelin kokeilla, josko vuoilla pystyisi tekemään pieniä täytekakkuja. Tein kahden munan täytekakkutaikinan ja jaoin sen vuokiin. Täytin kakkuset mansikkamoussella. Mansikanpuolikas koristeeksi ja kermapursotukset ympärille. Kerman pursotus oli kyllä melkoista taiteilua, kun vaahto vetistyi ikävästi pursotettaessa kuumuudesta johtuen.