Tällaisen kakun tein töihin vietäväksi tänään. Koristeet tein siis tuolla hieman aikaisemmin mainitsemallani ruusut silikonimuotilla. Lehdet on tehty myös silikonimuotilla (laitan myöhemmin kuvia muoteista).

Kakussa on viiden munan pohja ja välissä (yllätys yllätys) caipirinha-tuorejuusto-kerma täyte, johon ohje löytyy esim täältä.

En ole koskaan aikaisemmin päällystänyt koko kakkua marsipaanilla ja luulin, että sen tekee nopeammin kuin kermapursotukset reunoihin, mutta huh miten väärässä olin. Puolitoista tuntia sain kulumaan kakun päällystämiseen aamutuimaan (heräsin nimittäin klo 5 kakkua päällystämään). Liekö sitten syynä unihiekka silmissä vai hämäläinen hitaus, mutta ehkä seuraavalla kerralla homma hoituu sitten nopeammin...